In de vorige stap heb je mogelijkheden gevonden om minder energie te gebruiken met best beschikbare technieken (BBT). In deze stap gaan je nog verder om het energieverbruik te verminderen. Je gaat namelijk aan de slag met productinnovatie.

Procesinnovatie is een andere manier om procesefficiëntie te bewerkstelligen. Als je naar je energie-analyse kijkt, zie je wat de grootste energieverbruikers zijn in je proces. En met welke energiedrager je welke processtap uitvoert. Focus je op deze onderdelen.

Wil je de energievraag verder verlagen dan in de voorgaande stap? Kijk dan hoe je je product kunt bewerken. Vaak gaan proces- en productinnovatie hand in hand. Daarnaast ontstaan vaak meer besparingen of nieuwe verdiensten die je vooraf niet had bedacht.

Voorbeelden van productinnovatie

• Baksteenproductie: de keramische industrie denkt voortdurend na over hoe zij bakstenen kan verbeteren. In de toekomst zijn bakstenen hol aan de binnenkant. Dit vergt minder energie om de steen te bakken en minder grondstof om de baksteen te vormen. Bijkomend voordeel is dat de holle steen een betere isolerende werking heeft. Dus niet alleen het proces is verbeterd, ook de producteigenschappen. Zo boort de sector een nieuwe markt aan.
• Aardappelverwerking: door aardappelen een stroompuls (PEF) te geven weken de celwanden lichtjes los. Slijpen van het mes om frites te snijden is minder vaak nodig. Er treedt minder zetmeel uit waardoor de waterzuiveringsinstallatie minder wordt belast. Ook neemt het product bij het voorbakken minder vet op. Zo ontstaat een nieuwe markt voor vetarme frites.
• Wil je meer weten over deze innovaties Het bedrijf Bodec past deze al succesvol toe. Lees en bekijk hoe Bodec dat doet.
• De MIDDEN-Database bevat veel informatie over het decarboniseren van processen in de verwerkende industrie. MIDDEN staat voor Manufacturing Industry Decarbonisation Data Exchange Network. Zo zijn per sector rapporten beschikbaar die regelmatig worden geüpdatet.