Waterman Onions sorteert, verpakt en exporteert jaarlijks 150.000 ton uien naar 70 landen."Met bijna 5000 vrachtwagens per jaar en een gasverbruik van 300.000 tot 400.000 kuub was het tijd voor verandering. De oplossing vonden we met de inzet van een warmtepomp in ons productieproces", zegt Erik Waterman van Waterman Onions.
Van aardgas naar warmtepomp: enorme besparing
Ze halen de uien van juli tot september vers van het land en bewaren ze in droogcellen. Vroeger deden ze dat met aardgasverwarmers, wat veel gas kostte. “Door over te gaan op een (industriële) warmtepomp, hebben we ons gasverbruik met 90% verminderd. Dit zorgt voor zowel energiebesparing als minder CO2-uitstoot”.
Slimme oplossingen voor nieuwe uitdagingen
De fabriek mag niet stoppen, maar het drogen wel. "We kregen er daarmee een paar uitdagingen bij. Dus denk van tevoren goed na wat de gevolgen zijn van de aanschaf van een warmtepomp." De warmtepomp verhoogde ons elektriciteitsverbruik, dus we bedachten slimme oplossingen zoals ‘peak shaving’ (waarbij we pieken in stroomverbruik afvlakken). Met een meetapparaat in het trafostation regelen we ons stroomverbruik beter. Ook hebben we een accu (2 MWh) aangeschaft om pieken in energieverbruik op te vangen. Te veel aan energie kunnen we dan later gebruiken."
Zon, wind en een slim lokaal net
Om energie beter te gebruiken, legt Waterman Onions een lokaal smart grid aan. Dit systeem slaat hernieuwbare energie op in een groot accupakket. De accu levert de energie aan het droogproces wanneer dat nodig is. "We verbeteren onze energievoorziening nu verder met zon- en windenergie. Door de windmolen van onze buurman aan onze trafo te koppelen, maken we een slimme mix van energiebronnen. Via een ‘smart local grid’ sturen we die efficiënt aan."
Pioniersgeest en ondernemerschap
"Bij Waterman Onions combineren we passie voor ons product met een pioniersmentaliteit. Door te investeren in innovatie en samenwerking hebben we een systeem gemaakt dat onze productie efficiënter maakt. Het laat ook zien dat verduurzaming in elke sector mogelijk is. Pionieren in duurzaamheid is de sleutel tot een toekomstbestendig bedrijf."
Meer informatie